Diet Keto - Leadership complet, régime alimentaire

Récemment, le régime céto a gagné en popularité: un régime avec une faible teneur en glucides et une consommation élevée en graisses. Tout le monde promet un tournant miraculeux du corps dans une voiture en feu. De nombreuses étoiles écrivent sur Instagram car elles ont perdu du poids sur cette alimentation miraculeuse.

Qu'est-ce que c'est? Découvons. Ici, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sur ce sujet.

Qu'est-ce qu'un régime Cheto?

Le régime céto est un moyen de nutrition avec une consommation de protéines modérée et une augmentation de la consommation de graisses. Cela permet au corps d'entrer dans un état de cétose dans lequel le foie commence à produire des cétones, des substances organiques spéciales qui sont utilisées par le corps comme énergie, plutôt que le glucose.

La signification du régime est de réduire la consommation de glucides à un certain niveau, pour réduire la teneur en sucre et en insuline dans le sang. Le faible sucre réduit considérablement le risque de diabète, d'oncologie, d'hépatose des graisses et élimine tous les processus inflammatoires du corps.

Quelle est la "cétose"

Qu'est-ce que Keto? Le céto est une réduction de la cétose, qui est le résultat de la conformité à un régime céto standard.

Le ketosi est un état naturel du corps, dans lequel l'énergie n'est pas prise par le glucose, mais par des graisses transformées, des cétones. Le régime céto s'est répandu en médecine, où il est utilisé pour traiter l'épilepsie et le cancer et montre de très bons résultats. Au niveau de l'État d'un régime riche en graisses, ils ont un grand soutien en Suède.

Cette condition peut également être atteinte en raison de plusieurs jours de jeûne générale, mais il n'est pas dans ce cas instable et ne dure pas longtemps. C'est pourquoi parfois, pour un régime novice, il est recommandé de l'intégrer à la faim à intervalles pour un plus grand effet de perte de poids.

Comment entrer en cétose

Pour obtenir l'effet d'un régime, il est nécessaire d'introduire le corps dans un état de cétose stable. Comment y parvenir et ce qui se passe:

1. Nous excluons complètement la consommation de tout produit de glucides: pain, desserts, bonbons, légumes amidaceous, fruits, etc.
2. Le corps dépense toutes les réserves de glucose et commence à chercher une autre source d'énergie: la graisse (par exemple l'huile, le saindoux, le bacon, etc.)
3. En attendant, en l'absence de glucose, le corps commence à brûler les graisses et produit des cétones, qui peuvent être utilisées par presque toutes les cellules du corps comme source d'énergie.
4. Dès que le niveau de cétones sanguins dans le sang atteint un certain niveau (plus de 0,5 mmol / L), vous entrez dans l'état de cétose.
5. Dans cet état, vous commencez à perdre du poids rapidement, en brûlant vos réserves grasses et lorsque vous suivez le régime alimentaire avec le régime, cette condition est stabilisée.

La question se pose: combien pouvez-vous consommer des glucides pour rester en cétose? Le régime traditionnel Keto, dans sa version médicale d'origine, créé pour les personnes atteintes d'épilepsie, recommande de recevoir environ 75% des calories provenant de sources de matières grasses, 5% de glucides et 20% des protéines. Il se révèle être d'environ 20 g. glucides par jour, à l'exclusion des fibres.

Les recommandations modernes des experts du régime sont maintenant d'environ 30 à 50 gr. glucides par jour.

Pourquoi Ketodite est-il sûr?

Tout d'abord, c'est le moyen le plus naturel pour une personne. Il y a dix mille ans, nos prédécesseurs ont mangé principalement parce qu'ils sont allés chasser et étaient athlétiques, rapides et énergiques. Notre génétique et notre structure corporelle n'ont pas changé depuis lors. Qu'est-ce qui a changé? Il y a quelques milliers d'années, l'agriculture est apparue et des glucides ont été ajoutés au régime, sinon la consommation d'une énorme quantité de sucre, qui est maintenant, s'est formée il y a seulement 50 à 60 ans. Pourquoi vivaient-ils moins que nous en moyenne? Ceci est principalement associé à la médecine et à l'hygiène.

Deuxièmement, ce régime provenait de la médecine, où il est utilisé pour contrôler les symptômes de l'épilepsie, de l'oncologie, du diabète et d'autres maladies.

Troisièmement, il n'y a pas d'étude unique qui révélerait les dommages du régime correct. Tous les problèmes pour une augmentation de la consommation de graisses sont associés à la consommation de graisses irrégulières et à l'augmentation de la consommation de glucides.

Parce que vous avez besoin d'un régime céto

Les litiges sur ces régimes ne se sont pas atténués depuis des décennies et sont toujours en cours.

À un moment donné, un malentendu était populaire que les régimes à faible teneur en glucides et une teneur élevée en matières grasses ont augmenté le cholestérol et provoquer des maladies cardiovasculaires. Mais pour le moment, cela a déjà été réfuté par une grande quantité de recherche et les avantages de ces régimes ont été démontrés. Non seulement ils aident facilement à perdre du poids, mais ont également d'autres effets positifs sur le corps.

Voici 10 avantages éprouvés pour la santé des régimes Kesto.

Le régime céto réduit l'appétit

Tout régime alimentaire améliore la faim et c'est généralement le principal problème de tout régime et la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes se sentent malheureuses et éventuellement se rendre. Un accident est probablement que le mot régime (régime) commence par le mot (mourir) - pour mourir. Cependant, l'utilisation de produits avec une petite teneur en glucides entraîne une réduction automatique de l'appétit.

Les études convergent en une - avec une diminution de la consommation de glucides et une augmentation de la consommation de graisses et de protéines, le nombre total de calories consommées diminue.

Le régime céto entraîne beaucoup de perte de poids

La réduction de la consommation de glucides est l'une des façons les plus simples et les plus efficaces de perdre du poids. Des études montrent que les personnes qui observent un régime alimentaire faible en glucides perdent du poids plus rapidement que les personnes qui observent une alimentation sans vie, même avec une forte limitation de calories.

Une étude entre les adultes atteints d'obésité a montré qu'un tel régime est particulièrement efficace pendant un maximum de six mois par rapport au régime normal de perte de poids. Par la suite, la différence de perte de poids entre les régimes a été insignifiante.

Tout d'abord, la graisse des feuilles de l'abdomen (graisse abdominale)

Grasso peut être déposé à différents endroits. Le lieu de l'accumulation de graisse détermine comment il affecte notre santé. Il existe deux types de dépôts de graisse: la graisse sous-cutanée, qui est sous la peau, et la graisse viscérale, qui s'accumule dans la cavité abdominale et est typique de la plupart des hommes en surpoids. La graisse viscérale enveloppe les organes internes et aggrave leur travail.

L'excès de graisse viscérale est statistiquement associé à l'augmentation de l'inflammation et au développement du diabète de type 2. Le régime céto est très efficace pour se débarrasser de la graisse sur l'estomac.

Une réduction significative du niveau des triglycérides

Les triglycérides sont des molécules de graisse qui circulent dans le sang. On sait que le niveau de triglycérides à jeun est l'un des signes d'un risque accru de maladie cardiaque.

La raison principale d'un niveau élevé de triglycérides chez les personnes qui mènent un mode de vie sédentaire est la consommation d'une grande quantité de glucides, en particulier du saccharose et du fructose simple. Lorsque les gens réduisent l'apport de glucides, une très forte réduction du niveau de triglycérides dans le sang se produit.

De plus, il convient de garder à l'esprit qu'un régime pauvre en graisses entraîne souvent une augmentation des triglycérides.

Accrochez le niveau du "bon" cholestérol HDLP

La lipoprotéine à haute densité (HDL) est souvent appelée «bonne» cholestérol. Plus le niveau de votre niveau de HDL est élevé que plus le «mauvais» LDL, plus le risque de maladie cardiaque est faible. L'une des meilleures façons d'augmenter le «bon» cholestérol est la graisse utile et un régime contient très gras.

Par conséquent, il n'est pas surprenant que les niveaux de LDP augmentent clairement avec des régimes sains avec une faible teneur en glucides (par exemple, un régime céto), tandis qu'à une alimentation ordinaire, le niveau de bon cholestérol augmente légèrement.

Réduction de la glycémie et de l'insuline

Les régimes alimentaires à faible teneur en glucides (par exemple, le régime Cheto) peuvent également être particulièrement utiles pour les personnes atteintes de diabète et de résistance à l'insuline, à partir desquelles des millions de personnes du monde entier souffrent. Des études montrent qu'une réduction des glucides réduit brusquement la glycémie et l'insuline.

Normalisation de la pression artérielle

L'augmentation de la pression artérielle, ou hypertension, est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les insuffisances rénales. Le régime céto est un moyen efficace de réduire la pression artérielle, ce qui devrait réduire le risque de ces maladies et vous aider à vivre plus longtemps.

Le régime céto est efficace contre le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est une condition strictement associée au risque de diabète et de maladies cardiaques. En fait, le syndrome métabolique est une série de symptômes qui incluent:

Symptômes qui incluent:

• Obésité abdominale
• Augmentation de la pression artérielle
• Augmentation de la glycémie sur un estomac vide
• Triglycérides élevés
• HDL Cholestérol "bon" niveau "

Le régime céto est incroyablement efficace dans le traitement des cinq symptômes.

Le régime céto entraîne une diminution du "mauvais" niveau de cholestérol LDL

Les personnes qui ont un LDL «pauvre» élevé (lipoprotéines à faible densité) ont un risque accru d'exacerbation des maladies cardiovasculaires en raison de problèmes de perméabilité des vaisseaux. Pas moins, la taille des particules est importante. Les petites particules sont associées à un plus grand risque de maladies cardiovasculaires, tandis que les plus grandes particules sont associées à un risque plus faible. Par conséquent, une diminution de la consommation de glucides peut réduire considérablement la probabilité d'échantillonnage avec le cœur et les vaisseaux sanguins.

Le régime céto est utilisé en médecine pour traiter certaines maladies cérébrales

Votre cerveau a besoin de glucose, car certaines de ses pièces ne peuvent en recevoir que de l'énergie. C'est pourquoi votre foie produit du glucose avec des protéines s'il n'y a pas assez de glucides (gluconéogenèse).

Cependant, la plupart du cerveau peut également utiliser des cétones pour produire de l'énergie. Ils sont formés pendant la faim ou une limitation significative de la consommation de glucides.

Lorsque le cerveau commence à recevoir de l'énergie des cétones, cela améliore considérablement son état et a un effet très bénéfique sur de nombreux processus.

Dans la littérature populaire sur l'alimentation saine, il est très peu raconté des avantages des régimes alimentaires à faible teneur en glucides, comme le régime céto. Ces régimes améliorent non seulement le cholestérol, la pression artérielle et la glycémie, mais aussi réduire l'appétit, aider à réduire le poids et à réduire les triglycérides.

Types de régimes Cheto

1. Classic (Doctor) - est calculé de sorte que 75% des calories proviennent de sources de graisses, 5% des glucides et 20% des protéines. Nous parlons généralement de 20 g. Glucides par jour à l'exclusion des fibres (glucides insolubles).
2. Le moderne n'est pas une version si rigoureuse de la version médicale du régime, elle commence par 30 grammes de glucides par jour, le calcul des protéines est effectué par le poids humain, ils prennent environ 0,7 à 1,1 g de protéines pendant 1 kg de poids.
3. Sports-similitude à l'option précédente, mais en raison de certaines difficultés d'indicateurs de puissance avec la teneur minimale en glycogène dans le corps, il permet aux sports intensifs d'ajouter un peu de glucides lors des exercices de force avec la sortie du seuil anaérobie et d'augmenter le niveau de consommation de protéines.
4. Keto végétarien ou régime alimentaire pour le céto végétalien: Oui, les deux options sont possibles. Au lieu de produits d'origine animale, de nombreux produits végétariens et / ou végétariens sont inclus avec une teneur en glucides faibles. Noix, graines, fruits et légumes, légumes à feuilles, graisses saines et produits laitiers acides, c'est un excellent choix pour un régime qui ceto.
5. Un régime sale de Cheto est une version déformée d'un régime en raison d'une augmentation orageuse de l'intérêt pour elle et de l'émergence d'un grand nombre de "experts" sur Internet, qui, après avoir lu plusieurs articles, commencent un compte Instagram et commencent aux gens à suivre un régime céto. Dans le même temps, la distribution correcte de KBJU est même déclarée, mais l'attention de l'équilibre de l'alimentation, la saturation de la vitamine avec les minéraux, la qualité de la graisse, etc. Ce n'est pas du tout. Il est autorisé à manger quoi que ce soit, tandis que la consommation de fibres et de légumes n'est accordée à aucune attention. Ceci, bien sûr, ne peut pas être recommandé pour une utilisation si vous décidez de le suivre: faites-le à vos propres risques, en pesant tous les risques et essaie de réduire le plus de ces expériences de temps.
6. Keto-Diet "paresseux" (Keto paresseux). Cette option est souvent confondue avec un cheto sale, mais ils sont très différents, car le "paresseux" signifie simplement ne pas surveiller soigneusement le macro de graisses, de protéines et de calories. En principe, cela est possible, mais, mais il est nécessaire de surveiller strictement la consommation de glucides, au début, ils ne dépassent pas 30 grammes de glucides par jour. Parfois, cette option peut être plus facile pour les débutants, mais il est nécessaire de comprendre que les effets de ce régime seront beaucoup plus faibles.
7. Un céto pur est la version complète du régime. En fait, c'est une variante d'un régime moderne, mais en mettant l'accent sur l'équilibre et la diversité du régime alimentaire. Dans le céto moderne, un grand nombre d'additifs, de minéraux et de vitamines sont autorisés, car le régime alimentaire est très difficile d'équilibrer le céto, dans la version "pure" du régime, ce problème est résolu et toutes les vitamines et minéraux nécessaires sont pris autant que possible du régime.

Comment démarrer un régime avec un régime

Le rapport exact des macronutriments recommandés (ou "macro") en mode quotidien (grammes de glucides contre les graisses contre les protéines) variera selon les objectifs spécifiques et l'état actuel de la santé.

Votre âge, votre sexe, votre niveau d'activité et votre composition actuelle du corps peuvent également jouer un rôle dans la détermination des glucides en ce qui concerne la consommation de graisse.

Le régime Ketot historiquement ciblé a consisté à limiter la consommation de glucides jusqu'à 20-30 grammes par jour. Les "glucides de puri" sont la quantité de glucides restants après avoir déduit les fibres alimentaires. Étant donné que la fibre n'est pas absorbée après avoir mangé, la plupart des gens ne considèrent pas le gramme de fibres dans leur distribution quotidienne de glucides. Chers mots, la quantité totale de glucides est le gramme de fibre = glucides purs. Ce sont de tels glucides qui nous intéressent.

Avec un kéto-rosso (standard) (standard), les graisses fournissent généralement 70 à 80% de la teneur en calories quotidiennes totales, de protéines de 15 à 20% et uniquement pour les glucides d'environ 5%. Cependant, une approche plus "modérée" du Keto-Dita est également une bonne option pour de nombreuses personnes qui peuvent fournir une transition plus simple vers des aliments avec une teneur en glucides très faible et une plus grande flexibilité.

Pourquoi ne pas compter les calories?

Le charme d'un régime est que l'appétit est réduit et il n'est pas nécessaire de considérer constamment que vous mangez.

MAIS! Sur Keto, il est nécessaire de garder une trace de l'interprétation des glucides et des protéines. Si vous les résolvez, le corps peut sortir de la cétose et revenir au traitement des glucides pour l'énergie.

Comment calculer votre quantité de glucides et de protéines? Le moyen le plus simple est d'utiliser la calculatrice de Keto.

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Un point important, le poids est souhaitable d'indiquer de telle manière qu'il diffère du courant de ne pas plus de 5 à 7 kg. Si vous pesez 100 kg et souhaitez 60 kg, le calcul doit être effectué avec un kilogramme de 90, pas moins. Cela permettra au corps de s'adapter sans accrocs à un nouveau régime.

Comme il est facile d'entrer dans la cétose et de suivre un régime avec le keto

Ne résolvez pas la protéine

La particularité du régime céto à d'autres régimes similaires est qu'elle contient une quantité modérée de protéines, elle ne constitue pas une partie importante du régime alimentaire, contrairement aux graisses. La raison: avec un excès de protéines, le corps peut le convertir en glucose (gluconéogenèse), donc si la protéine est résolue, la transition du corps à un état de "cétose" est très compliquée. Ceci est particulièrement important dans les premiers stades du régime alimentaire. La consommation de protéines doit être de 0,7 à 1,2 g. Pour un kilométrage de poids souhaité.

Suivez le nombre de glucides consommés, de protéines et de graisses

Après avoir calculé le nombre de BJU nécessaire, il est nécessaire de suivre cela strictement. La principale méthode que je recommande et qui est la plus simple est de suivre un régime pré-séduisé et calculé.

Suivez la consommation d'une quantité suffisante de minéraux et de vitamines

Lorsque le corps se déplace vers la cétose, toutes les réserves de glycogène sont brûlées le long desquelles de nombreux feuilles d'eau, ce qui conduit à une violation de l'équilibre minéral. Par conséquent, avec un régime céto, en particulier au début, il est nécessaire de surveiller une consommation suffisante de magnésium, de potassium et de sodium particulièrement attentivement. Cela peut être fait avec des additifs alimentaires ou l'utilisation d'une alimentation équilibrée.

Eau

Pour les raisons qui viennent d'être décrites, il est également nécessaire de boire une quantité suffisante d'eau-2 à 2,5 litres par jour, cela aide à restaurer l'équilibre dans le corps et à éviter de nombreuses difficultés à adapter le corps au nouveau mode de fonctionnement.

Pas de glucides!

Ni les "Cheatmils", ni les charges cycliques de glucides, qui peuvent être lues tellement dans des experts nouvellement construits. Tous les glucides de charge annule tous vos efforts et vous lance au début du voyage.

Diet Keto (menu Keto)

Menu approximatif pour une semaine:

• Lundi
  • Petit déjeuner - œuf avec du bacon
  • Déjeuner - salade chaude avec bœuf
  • Dîner - foie de brocoli
• Mardi
  • Petit déjeuner - salade de fromage frite
  • Déjeuner - bœuf avec haricots
  • Dîner - champignons en crème sure
• Mercredi
  • Petit déjeuner - Lin avec poisson et fromage
  • Déjeuner - poivre en peluche
  • Dîner - Col. Cremoso Cabbage
• Jeudi
  • Petit déjeuner - Omelette avec du bacon
  • Déjeuner - poisson avec salade
  • Dîner - poulet avec chou couleur
• Vendredi
  • Petit déjeuner - Fromage Cottage avec crème sure
  • Déjeuner - poulet frit avec salade
  • Dîner - porc avec phali
• Samedi
  • Petit-déjeuner - Paquet de chiaia
  • Déjeuner - Fakhitos (porc frit avec oignons et poivre)
  • Dîner - CashRoles de courgette, col. chou et viande hachée
• Dimanche
  • Petit-déjeuner - Pancakes par courgette
  • Déjeuner - Pancakes par courgette
  • Dîner - poivre en peluche

Comment comprendre que vous êtes en cétose

Avec un respect correct du céto, un régime entraîne une augmentation du niveau des cétones dans le sang. Ils fournissent la transition de l'ensemble du corps à l'énergie d'une nouvelle source.

Cette transition a une variété d'effets sur l'état général et il existe des signes qui vous aident à comprendre en cétose ou non.

Voici 10 signes et symptômes communs de cétose

Bouche

Au début du régime alimentaire, beaucoup d'eau est excrétée par le corps et commence à expérimenter la soif et à sec constante, il est clair que vous faites tout bien.

L'apparition d'une odeur désagréable du corps et de la bouche

L'un des premiers signes, se transformant en cétose est l'apparition d'une odeur piquante du corps et de la bouche. D'une part, c'est un bon signe que vous faites tout bien, d'autre part, cela peut créer des problèmes dans la vie sociale. La solution attend juste, buvant plus d'eau, en utilisant des déodorants ou en respirant le rinçage.

Urilation longue

Pour la même raison (excrétion intense de l'eau), une personne peut ressentir une miction fréquente.

Perte de poids

Le régime céto, ainsi que des régimes ordinaires à faible glucides, sont très efficaces pour la perte de poids. Comme l'ont montré des dizaines d'études sur la réduction du poids, lorsque vous allez à Keto, vous subiras probablement une perte de poids à la fois sous peu et à long terme. Une perte de poids rapide peut se produire au cours de la première semaine, elle devient glycogène et eau. Après la perte de poids initiale rapide due au maintien de l'eau, le feu de ses réserves grasses commence, la perte de poids ralentit un peu, mais passe toujours en permanence.

Augmenter le contenu des cétones dans le sang

L'un des signes distinctifs du régime céto est une diminution de la glycémie et une augmentation des cétones. En suivant le régime alimentaire, vous commencerez à brûler les graisses et les cétones comme les principales sources de carburant. La méthode la plus fiable et la plus précise pour mesurer la cétose est la mesure du niveau de cétons sanguins à l'aide d'un gluomètre.

Selon certains experts du régime, la cétose alimentaire est définie comme des cétones sanguines dans l'intervalle de 0,5 à 3,0 mmol / L. La mesure des cétons sanguins est la méthode d'essai la plus précise et est utilisée dans la plupart des recherches scientifiques. Cependant, le principal inconvénient est qu'une petite injection est nécessaire pour sélectionner le sang dans le doigt.

Augmentation des cétones dans la respiration ou l'urine

Une autre méthode pour mesurer le niveau de cétons sanguins est un analyseur respiratoire ou urinaire. Il y a un appareil respiratoire spécialisé, vous pouvez le commander sur Internet et il y a des rayures spéciales pour mesurer les cétones dans l'urine, mais cette méthode est la plus peu fiable, bien que le budget.

Diminution de l'appétit et de la faim

Beaucoup de gens remarquent une diminution de l'appétit dans le régime céto.

Augmentez l'énergie et la clarification de la conscience (clarté dans la tête)

Après le début du régime alimentaire, certaines personnes ont un "brouillard" dans leur tête et leur faiblesse, mais c'est une manifestation de phénomènes de Kesto-Adaptation, qui se produisent avec un manque d'eau et de minéraux. Mais avec une alimentation prolongée, de nombreuses personnes ont une augmentation stable de l'énergie et de la tête clarifiée.

Différentes caractéristiques et symptômes clés peuvent vous aider à déterminer si vous avez une cétose. Si vous avez besoin d'une évaluation plus précise, observez le niveau de kénétons dans le sang, l'urine ou la respiration hebdomadaire. Cependant, si vous perdez du poids, vous aimez le Kett avec un régime et vous vous sentez plus en bonne santé, il n'est pas nécessaire de rester suspendu au niveau de la cétone.

Qui est contre-indiqué dans le régime céto

Qui ne peut pas commencer un régime céto sans consulter un médecin:

• 1 type de diabète (type 2 comme convenu avec un médecin)
• maladie de la vésicule biliaire (ou sans vésicule biliaire)
• Maladies rénales
• Maladies du foie
• Maladies pancréatiques
• Augmentation de la pression (contrôle de la pression et réglage de la dose)
• Personnes atteintes de métabolisme altéré
• Les personnes ayant tendance à former des calculs rénaux (vous avez besoin d'attention à un changement dans l'équilibre du liquide et du sel)

Le régime n'est pas recommandé:

• Les gens sans poids
• Enfants de moins de 18 ans
• Personnes après la chirurgie
• Enceinte ou allaitement